August Wittig (1823-1893), sculpteur saxon ; Georg Wittig (1897-1987), chimiste allemand, prix Nobel de chimie pour la découverte de la réaction qui lui doit son nom ; Gille Wittig (1938-2009), militante féministe française, sœur de Monique Wittig ; Joseph Wittig (1879-1949), théologien et écrivain allemand ; Karl Wittig (1890-1958), coureur cycliste allemand ; Monique Wittig (1935-2003), romancière, théoricienne féministe française ; Peter Wittig (né en 1954), diplomate allemand ; Reinhold Wittig (1937-2026), géologue, astronome et auteur de jeux de société allemand ; Susan Wittig Albert (née en 1940), romancière américaine.
Géographie La Wittig, une rivière de Silésie.
Voir aussi Réaction de Wittig, en chimie, portant le nom du chimiste allemand Georg Wittig (11404) Wittig, un astéroïde de la ceinture principale