Personnalités
Gabrielle Doulcet (1890-1976), actrice française ; Henri Doulcet (1857-1916), évêque français en Bulgarie ; Jean Doulcet (1865-1928), diplomate français, ambassadeur ; Louis Adolphe Le Doulcet de Pontécoulant (1795-1882), musicologue français ; Louis-Gustave Doulcet de Pontécoulant (1764-1853), député et sénateur français ; Philippe Gustave le Doulcet (1796-1874), astronome français.