L'impasse de la Grande-Boucherie (en alsacien : Grossmetziggässel) est une voie de Strasbourg rattachée administrativement au quartier Centre, qui va de la place du Marché-aux-Cochons-de-Lait, à l'angle avec la place de la Grande-Boucherie, jusqu'à la berge de l'Ill, face au quai des Bateliers. C'est une zone piétonneMaurice Moszberger (dir.), « Grande-Boucherie (impasse de la) », in Dictionnaire historique des rues de Strasbourg, Le Verger, Barr, 2012 (nouvelle éd. révisée), . L'impasse est bordée par le Musée historique (ancienne « Grande Boucherie ») à l'ouest.
Toponymie vignette|gauche|upright|Plaque bilingue, en français et en alsacien. La rue a connu différentes dénominations, en allemand ou en français. Au et au , on se contentait de décrire l'emplacement : Im Winckel, an der Grossen Metzig (« dans l'angle, près de la Grande Boucherie »).L'appellation « impasse de la Grande Boucherie » serait apparue en 1849, puis reprise en 1918 et 1945, alternant avec an dem Grossmetziggässchen (1872) et Grossmetziggässchen (1890, 1940).
Des plaques de rues bilingues, à la fois en français et en alsacien, sont mises en place par la municipalité à partir de 1995« L'alsacien a droit de rue à Strasbourg », Libération, 31 mars 1995, . C'est le cas du Grossmetziggässel.
Description L'impasse compte peu de maisons.Le fait l'angle avec le de la place du Marché-aux-Cochons-de-Lait. L'édifice, construit vers 1700, apparaît sur le plan-relief de 1725« 11 place du Marché-aux-Cochons-de-Lait (Strasbourg) », ArchiWiki .
La plus connue est la winstub Pfifferbriader, surnommée « Pfiff« Strasbourg : le renouveau du « “Pfiff” », Le blog de Gilles Pudlowski, » par les connaisseurs, qui fait l'angle avec la place du Marché-aux-Cochons-de-Lait, mais dont l'autre façade, reconnaissable à sa fenêtre peinte en trompe-l'œilÉlisabeth Loeb-Darcagne, Sept siècles de façades à Strasbourg, I.D. L'Édition, Bernardswiller, 2012, , donne sur la rivière.
L'impasse est fréquentée par les touristes qui descendent quelques marches pour atteindre un ponton d'embarquement des bateaux-mouchesPetit Futé 2021 .
Notes et références
Voir aussi
Bibliographie Maurice Moszberger (dir.), « Grande-Boucherie (impasse de la) », in Dictionnaire historique des rues de Strasbourg, Le Verger, Barr, 2012 (nouvelle éd. révisée),
Articles connexes Liste des voies de Strasbourg
Liens externes « Impasse de la Grande-Boucherie (Strasbourg) » (ArchiWiki)
Grande-Boucherie