Le Moulin de Léré ou Auberge du Moulin de Léré, est une auberge restaurant, située à Vailly en Haute-Savoie. En , l'établissement reçoit une étoile du Guide Michelin.
Historique Le restaurant est aménagé dans un ancien moulin datant du situé au lieu-dit de "Léré" sur la commune de Vailly en Haute-Savoie, aux abords du Brevon, il ouvre ses portes en . L'ancien moulin est remis en état d'origine, l'établissement produit sa propre farine.
En 2014, de nouveaux propriétaires, le chef cuisinier Frédéric Molina et sa famille reprennent le site..
Références
Liens externes
https://www.mokaddict.com/articles/le-moulin-de-lere
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