Le quénieu est une brioche de Champagne consommé à Noël. Il est proche du cougnou consommé en Belgique et dans le nord de la France mais est en forme de croix, alors que le cougnou à une forme qui rappelle celle de l'enfant Jésus emmailloté.
Notes et références
Annexes
Articles connexes
Cougnou (en Flandre, Hainaut, Wallonie, Brabant et Limbourg belge) Bonhomme de Saint-Nicolas (en Lorraine, Alsace, Franche-Comté, Suisse, Trentin-Haut-Adige, Autriche, Allemagne, Luxembourg et Pays-Bas) Cugnot (en Picardie)
Liens externes
Catégorie:Dessert ou pâtisserie de la Champagne-Ardenne Catégorie:Spécialité culinaire de Noël Catégorie:Brioche