(né vers 1948), cuisinier australien ; , artiste américaine ; (né en 1956), marin originaire de Porto-Rico ; Olivier Pignolet (né en 1971), footballeur français. Voir aussi : Aimée Pignolet de Fresnes (1810-1889), religieuse catholique française ayant œuvré La Réunion ; Michel Pignolet de Montéclair (1667-1737), compositeur français.
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