Bastilla l'horra () ou bastilla Rbatia (litt. « pastilla de Rabat », en ), est un plat typique originaire de la ville de Rabat au Maroc. Il s'agit d'une variante de la pastilla.
Étymologie
Caractéristiques Cette garniture est préparée à base d’amandes pilées et assaisonnées de sucre, de cannelle, de l’eau de fleur d’oranger et de gomme arabique, ce qui fait d'elle un plat typique qui n'existe dans aucune autre ville marocaine ou du Maghreb.
Notes et références
Voir aussi Bibliographie .
Articles connexes Fdawech leqma Kahk Lamdarbal Lamfarchakh Pastilla
Catégorie:Cuisine marocaine