Pauline Gracia Beery Mack, née le et morte le , est une chimiste, économiste domestique et administratrice d'université américaine. Ses recherches sur le calcium, la nutrition, les rayonnements et la densité osseuse ont débuté dans les années 1930 et ont abouti à des travaux pour la NASA alors qu'elle avait soixante-dix ans.

Enfance et études Pauline Beery est née à Norborne (Missouri). Elle obtient un diplôme en chimie à l'Université du Missouri (1913). Pendant la Première Guerre mondiale, elle enseigne les sciences au lycée dans le Missouri, avant de continuer ses études supérieures. Elle obtient une maîtrise en chimie en 1919, de l'Université de Columbia. En 1932, à 40 ans, Beery termine son doctorat à Penn State.

Carrière Pauline Beery enseigne la chimie dans le programme d'économie domestique à Penn State à partir de 1919. En 1941, elle est nommée directrice de l'Institut Ellen H. Richards de la Pennsylvania State University"Federation to Hear Dr. Mack on Wednesday," Gettysburg Times (April 13, 1942): p. 2.. En 1950, ses travaux sur le calcium, la nutrition et la mesure de la densité osseuse sont récompensés par une médaille Francis P. Garvan de l'American Chemical Society.

Alors que ses travaux sont principalement tournés vers la nutrition et la physiologie, elle s'intéresse également aux textiles, aux détergents et aux colorants. Elle est conseillère technique auprès de la et contribue à l'élaboration du code des normes de la .

Dr. Mack publia un grand nombre d'articles pendant ses années à Penn State, avec des titres tels que (1926), (New York, Appleton, 1930), (American Home Economics Association, 1942) et (Sugar Research Foundation, 1949). Elle crée et édite également « Chemistry Leaflet », un magazine publié par le Science Service.

Dans ses dernières années, elle devint doyenne du du , et y construisit un programme de recherche exceptionnellement bien financé et réputé pendant une décennie en tant qu'administratrice (1952-1962). À 70 ans, elle prend sa retraite de l'administration pour devenir directrice de recherche, travaillant principalement sur des subventions de la NASA pour comprendre les effets de l'apesanteur sur la densité osseuse. Son travail a abouti à un régime utilisé pour atténuer ces effets. Elle est la première femme à recevoir un prix Silver Snoopy pour son excellence professionnelle"Dr. Pauline Beery Mack Dies in Denton," Southwest Retort 27(3)(November 1974): p. 28..

Vie privée Pauline Beery épouse le botaniste et graveur Warren Bryan Mack en . Le couple a deux enfants, Oscar et Anna. Elle est veuve en 1952. Pauline Beery Mack prend sa retraite de la recherche en raison de problèmes de santé en 1973 et meurt l'année suivante à Denton, au Texas.

Héritage Les articles de Pauline Gracia Beery Mack se trouvent dans les archives de la « Collection des femmes », à la , à Denton, au Texas, et dans les bibliothèques de l'Université de Pennsylvanie. Sa tombe se trouve au Center County Memorial Park de State College, en Pennsylvanie.

Notes et références

Bibliographie

Liens externes

Exercices de laboratoire pour le cours de chimie en économie domestique à la Pennsylvania State University, enseigné par Pauline Beery Mack au Science History Institute Digital Collections Articles de Pauline Beery Mack, 1922-1950 aux bibliothèques de l'Université Penn State Pauline Beery Mack, à la Texas Woman's University

Catégorie:Chimiste américain du XXe siècle Catégorie:Femme chimiste Catégorie:Femme scientifique du XXe siècle Catégorie:Étudiant de l'université d'État de Pennsylvanie Catégorie:Étudiant de l'université Columbia Catégorie:Étudiant de l'université du Missouri à Columbia Catégorie:Professeur à l'université d'État de Pennsylvanie Catégorie:Récipiendaire de la médaille Garvan-Olin Catégorie:Naissance en décembre 1891 Catégorie:Naissance dans le comté de Carroll (Missouri) Catégorie:Décès dans le comté de Denton (Texas) Catégorie:Décès en octobre 1974 Catégorie:Décès à 82 ans