Ang Choulean (Khmer: អាំង ជូលាន) (né le à Kompong Kleang, Siem Reap) est un anthropologue cambodgien.
Biographie Professeur d'anthropologie historique à l'Université royale des Beaux-Arts et ancien directeur du département de culture de l'APSARA, l'autorité de gestion cambodgienne chargée de la protection du parc archéologique d'Angkor.
Diplômé de la faculté d'archéologie du Cambodge en 1974, il obtient un doctorat en anthropologie en France en 1982.
Bibliographie Cuisine rurale d'Angkor: essai de sociologie culinaire (2020) Les êtres surnaturels dans la religion populaire khmère (1986)
Distinctions Ang Choulean a remporté le prix de la culture asiatique de Fukuoka du Japon en 2011.
Références
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