Emmanuel Signoret ( - ), poète et critique d'art français (1825 - 1878), personnalité politique américaine Gabriel Signoret ( - ), acteur français (1880 - 1966), militaire français , footballeur français Lucienne Signoret-Ledieu (1858 - 1904), sculptrice française , espérantiste français Victor Antoine Signoret ( - ), entomologiste français Pseudonyme Simone Signoret ( - ), née Simone Kaminker, actrice française