Le khai yat sai () est un type d'omelette farcie. de la cuisine thaïlandaise.
Préparations Les œufs sont légèrement cuits et garnis de divers ingrédients (tels que du bœuf ou du porc haché., des petits pois, de l'oignon, de la ciboule, des carottes, des tomates, des champignons.), assaisonné de sauce de poisson et/ou de sauce d'huître, puis l'omelette est repliée.
Références
Catégorie:Cuisine thaïlandaise Catégorie:Omelette Catégorie:Spécialité avec une farce