Ganghofer est un nom propre allemand qui peut désigner :

Ludwig Ganghofer (1855 - 1920), écrivain bavarois ; Ganghofer est un des surnoms de l'architecte gothique Jörg von Halspach ( - 1488). (17484) Ganghofer, un astéroïde de la ceinture principale d'astéroïdes.