Jean Trogneux est une chocolaterie-confiserie basée à Amiens, en France et dirigée par six générations de la famille Trogneux. La maison est renommée pour ses macarons, dont deux millions sont produits chaque année. En plus de sept points de vente à Amiens, l'entreprise familiale compte des boutiques dans d'autres villes de Picardie et des Hauts-de-France : Le Touquet, Lille, Arras et Saint-Quentin.
Gamme de produits L'entreprise propose à son catalogue différents. et a produit plus de deux millions de macarons en 2015..
En 2015, la maison comptait sept magasins (chocolaterie-confiserie) en France, dont le premier à Amiens..
Une spécialité renommée L'entreprise est connue pour son macaron d'Amiens, spécialité d'Amiens dont elle dit vendre plus de deux millions par an (). Le macaron d'Amiens de Jean Trogneux a obtenu en 1992, le grand prix de la meilleure spécialité régionale au salon international Intersuc de Paris. La recette, composée uniquement de produits naturels, n'a pas changé depuis 1872 : amandes valencias, sucre, miel, blancs d’œufs, huile d'amande douce et amandes amères (sans conservateur ni colorant)..
Outre ces macarons, l'entreprise propose une gamme de chocolatsMagazine Réponses Cuisine, été 2008, , ..
Dirigeants La maison Trogneux, créée en 1872 par Marc Étienne Xavier Trogneux (1852-1911), artisan chocolatier et confiseur, est une entreprise familiale d'Amiens transmise de père en fils depuis six générations..
Marc Étienne Xavier Trogneux Le fondateur Jean-Baptiste Trogneux, boulanger pâtissier, s'installe en 1872 dans le centre-ville d'Amiens, place Notre-Dame, dans le quartier Gambetta-Delambre-Duméril à la même adresse que la confiserie actuelle. Dans un premier temps, il réalise soufflés et entremets puis propose plus tard les « macarons d'Amiens » qui deviendront le produit phare de la maison.
Il est né le à Lamotte-Buleux dans le département de la Somme, d'Aurélie Trogneux, fileuse, et d'un père inconnuActe de naissance du à Lamotte-Buleux de Marc Étienne Xavier Trogneux, , Archives départementales de la Somme, .. . Veuf, il épouse en secondes noces le , à Péronne, Olympe PagniezActe de mariage du à Péronne entre Marc Étienne Xavier Trogneux et Olympe Elvire Pagniez, , Archives départementales de la Somme, .. Il se déclare pâtissier à Amiens lorsque naît l' de cette seconde union : Arthur Étienne Jean Baptiste Trogneux, né le à AmiensRegistre des naissances de l'année 1881 - Acte de naissance d'Arthur Étienne Jean Baptiste Trogneux, ..
Jean Trogneux (1) À partir de 1909, il devient pâtissier dans la maison Trogneux. Le , il épouse à Vervins dans le département de l'Aisne, Marguerite Charlier. De ce mariage est issu un , Jean Georges Trogneux ( à Amiens - à AmiensRegistre des naissances de l'année 1909 - Acte de naissance de Jean Georges Trogneux, .).
Jean Trogneux (2) Le à Amiens, Jean Trogneux épouse Simone Marie Madeleine Pujol. De ce mariage naissent six enfants dont deux fils, Jean-Claude Trogneux et Jean-Michel Trogneux, et quatre filles dont Brigitte Macron épouse du ., née en 1953, qui est la benjamine.
Jean-Claude Trogneux Fils aîné de Jean Trogneux, il reprend l'entreprise familiale et contribue à l'essor et au développement de la marque jusqu'à la fin du . , médecin en rééducation fonctionnelle et sportiveCV du Alain Deledicque.. dont un fils Jean-Alexandre Trogneux.
Depuis le milieu du , la famille Trogneux est au . où Jean-Claude Trogneux acquiert une villa en 1970, mais il réside jusqu'à la fin de sa vie à Amiens..
Il meurt le à l'âge de .. Brigitte Macron assiste aux obsèques accompagné de son époux Emmanuel Macron le ..
Jean-Alexandre Trogneux Au début des années 1980, après avoir terminé cinq années d’études supérieures dans la finance, il envisage de partir à New York pour devenir trader à Wall Street dans un contexte politique où François Mitterrand arrive au pouvoir. Son grand-père, indisponible car malade, lui demande de reprendre l'affaire familiale. Il déclare avoir accepté en déclarant . Durant près de , il contribue au développement de l'entreprise. Il se focalise notamment sur la stratégie commerciale, la finance, la gestion et le management de l’entreprise. Après le lancement du site internet en 2000, l'entreprise exporte ses produits dans le monde entier.
À partir de 2017, l'entreprise connaît une renommée nationale liée à la médiatisation de la vie publique de Brigitte Macron et d'Emmanuel Macron, qui deviendra par la suite président de la République française. Cela conduit à un inévitable jeu de mots dans la presse : « On avait déjà le macaron d'Amiens. Maintenant, on a aussi le Macron d'Amiens ! ».
Début , lors des manifestations des Gilets jaunes, les magasins et le personnel font l'objet de menaces liée à une rumeur qui insinue qu'Emmanuel Macron est propriétaire de l'entreprise familiale. Jean-Alexandre déclare vouloir dans la presse et annonce une plainte liée à des menaces de vandalisme.
Jean-Baptiste Trogneux Fils de Jean-Alexandre Trogneux, Jean-Baptiste Trogneux est diplômé d'une école d'ingénieur l'HETEC et effectue plusieurs stages d'études en Asie dans l'industrie du luxe. Il devient le dirigeant en , représentant ainsi la sixième génération à la tête de l'entreprise familiale. En , il déclare que l'entreprise subit financièrement la crise liée au Covid-19 en perdant 80 % du chiffre d'affaires par rapport à 2019.
Le , il annonce la naissance de son fils Jean, représentant ainsi la septième génération de la célèbre maison Trogneux.
Le , il est victime devant sa chocolaterie d'une agression par des participants à une « casserolade ».
vignette|Portraits 6 générations
Liens de filiation entre les personnalités
Pour approfondir Articles connexes
Liens externes
Présentation de l'entreprise, vidéo du conseil départemental de la Somme le .
Notes et références
Site de l'entreprise
Autres sources
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