Birgit Schnieber-Jastram (1946-), femme politique allemande. Burton Jastram (1910-1995), rameur d'aviron américain. Carl Jastram (1853-1943), fondateur de l'entreprise Jastram Jo Jastram (1928-2011), sculpteur allemand. Michael Jastram (1953-), sculpteur allemand, fils de Jo Jastram. Thomas Jastram (1959-), sculpteur allemand.