Le Norteño est une boisson alcoolisée originaire de la ville d'Ibarra, en Équateur. Il s'agit d'un spiritueux demi-sec anisé d'une teneur en alcool de produit par Licores de América S.A. (Licoram S.A.), basée à Ibarra.
Production Une fois les matières premières libérées, le mélange est préparé en remuant la liqueur Norteño selon sa formulation dans des cuves en acier inoxydable, puis un échantillonnage organoleptique et de la teneur en alcool est effectué, il est transféré dans une autre cuve en acier inoxydable et laissé à décanter pendant , il est filtré et procède au conditionnement, à l'étiquetage, au placement du composant de sécurité physique, au codage, à l'emballage et au stockage.
Le Norteño est commercialisé dans des récipients en verre de et avec bouchon en métal et valve de sécurité, en doypack de (manchon en plastique), et en bouteilles en verre de .
Notes et références
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Catégorie:Boisson alcoolisée équatorienne