Un croissant aux amandes est une viennoiserie constituée d'un croissant rempli de frangipane et/ou recouvert d'amandes effilées.
Dans les boulangeries et pâtisseries françaises, il est souvent préparé à partir des croissants nature invendus la veille.
Il comprend entre pour .
Notes et références
Liens externes
Catégorie:Viennoiserie Catégorie:Spécialité à base d'amandes