Nicola Kagoro

Nicola Kagoro, aussi connue sous le nom de Nicola Kavhu ou Chef Cola., est une cheffe cuisinière africaine originaire du Zimbabwe, fondatrice du mouvement afro-vegan..

Biographie Née au Zimbabwe, elle grandit à New York puis fait des études entre 2011 et 2014 dans l'hôtellerie à l'international Hotel School au Cap en Afrique du sud ou elle commence à cuisiner. Au Cap, elle quitte ses études pour travailler au restaurant ou elle apprend le véganisme et la cuisine à base de plantes. Elle rentre ensuite à Harare au Zimbabwe où elle fonde, en 2016, , société de catering diffusant la culture vegan en Afrique..

Engagement contre le braconnage En plus de son engagement en faveur du véganisme, Nicola Kagoro est engagée contre le braconnage.. Elle accompagne l'unité de ranger féminine anti-braconnage Akashinga de l', pour laquelle elle installe une cuisine de camps vegan..

Références

Nicola Kagoro

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