Le Haut Pays niçois est une région naturelle de France située au-dessus de Nice, dans les Alpes-Maritimes en Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Il s'agit d'un ensemble de terroirs dispersés sur une distance de soixante kilomètres entre le rivage méditerranéen et le massif du Mercantour, cultivant leur identité propre mais unis par les contraintes naturelles communes du climat, de l'altitude et de la géologie qui ont forgé les paysages mais aussi l'économie, la culture et le patrimoine au cours de l'histoire. Qualifié de « citadelle » de la métropole, avec ses villages bâtis sur le roc ou dans les vallées, ses lacs, ses forêts, ses clues et son domaine skiable, son massif montagneux culmine à .
Selon les auteurs ou les organismes, il comprend les communes d'Isola, Marie, Ilonse, Belvédère, Clans, La Bollène-Vésubie, Saint-Martin-Vésubie, Roquebillière, Roure, Tournefort, Roubion, Venanson, Bairols, Saint-Étienne-de-Tinée, Auron, La Tour-sur-Tinée, Valdeblore, Rimplas, Lantosque, Saint-Dalmas-le-Selvage mais aussi Guillaumes, Valberg, Beuil, Plan-du-Var, Tende ou encore Peille, L'Escarène, Lucéram.
Le Haut Pays niçois voisine, comprend ou est inclus dans les régions naturelles du Pays niçois, de la Haute vallée du Var, du Pays vençois, du Mercantour, de la Vésubie.
Histoire
Géographie
Culture
Économie
Agriculture rurale Sylviculture
Fromagerie : fromage de lait cru, de chèvre , vache et brebis (Tome de Roure, Chevre de Beuil )
Boulangerie de montagne
Bergerie
Elevage
Pâturage
Miellerie
Écopâturage
Agriculture locale et bio
Activités sportives Sports d'Hiver
Randonnée
Cayonning
Activités touristiques Hôtellerie
Restauration
Camping
Immobilier Le Haut Pays niçois développe les constructions immobilières en adéquation avec l'environnement et les techniques traditionnelles comme les chalets et les fustes.
Notes et références
Voir aussi Bibliographie
Articles connexes Nice Pays niçois Comté de Nice Préalpes de Nice
Liens externes
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