thumb|Misérable.
Un misérable en Belgique est un type de gâteau éponge aux amandes qui est une recette traditionnelle belge. Le gâteau est rempli de pudding préparé en fouettant un sirop de glucose chaud dans une mousse de jaune d'œuf, connue sous le nom de pâte à bombe. La base du gâteau est faite d'amandes, connue sous le nom de biscuit Joconde.
Notes et références
Lien externe Recette du Misérable sur Ptitchef
Catégorie:Pâtisserie belge Catégorie:Gâteau