La dixième saison du Meilleur Pâtissier, est une émission de télévision franco-belge de concours culinaire, diffusée sur M6 depuis le , et sur RTL TVI à partir du . Elle est présentée par Marie Portolano et a été tournée au château de Groussay à Montfort-l'Amaury.

Cette saison entend fêter les dix ans du programme au travers de plusieurs nouveautés, notamment un plus grand nombre de candidats, de nouvelles épreuves et la participation de personnalités.

Cette édition est remportée par Maud, qui gagne le trophée du Meilleur Pâtissier, ainsi que la publication de son propre livre de recettes.

Production et organisation alt=Photographie en couleurs, représentant un château.|gauche|vignette|Le château de Groussay accueille le tournage de cette saison. Marie Portolano, présente pour la première fois l'émission. Cette dernière remplace Julia Vignali, partie pour France Télévisions..

L'émission est produite par Kitchen Factory Productions et BBC Studios France (sociétés de production qui produisent l'émission depuis la première saison).

Lieu de tournage L'émission a été tournée au château de Groussay à Montfort-l'Amaury, qui accueille l'émission pour la huitième fois (toutes les saisons, sauf la première et la cinquième).

Nouveautés

Participants Le jury reste inchangé depuis la première saison. Il se compose de Cyril Lignac, cuisiner français, et de Jacqueline Mercorelli, dite « Mercotte », critique culinaire et blogueuse de formation sur le web.

Candidats

Ci-dessous, la liste des de cette saison. : CandidatsProfessionÂgeLocalisationDépart et FrançoisPolicier CRS Douai (Nord)Éliminés (épisode 1)Gwendoline ParisLéaPhotographe de mariage Draguignan (Var)QuentinIngénieur travaux Chaville (Hauts-de-Seine)RamyBlogueuse culinaire Lille (Nord)VéroniqueAncienne députée Naintré (Vienne)MargauxCoiffeuse Carvin (Pas-de-Calais)Éliminée (épisode 1 – 2).GuillaumePilote de ligne ParisÉliminé (épisode 1 – 3)MérylCoach thérapeuteÉliminée (épisode 1 – 4)AurélieAgricultrice Savigny (Manche)Éliminée (épisode 1 – 5)NicolasChauffeur routier Dunkerque (Nord)Éliminé (épisode 1 - 6)Anne-LoupÉtudiante La Rochelle (Charente-Maritime)Éliminée (épisode 1 - 7)MarionDentiste Zurich (Suisse)Éliminée (épisode 1 - 8)JérémyMusicien Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine)Éliminé (épisode 1 – 9)Paul-HenriGestionnaire financier Challans (Vendée)Éliminé (épisode 1 – 10)JérômeChargé de marketing Évry (Essonne)Éliminé (épisode 1 – 11)MohamedGestionnaire administratif Le Blanc-Mesnil (Seine-Saint-Denis)Éliminé (épisode 1 – 12)AlexandreResponsable commercialFinalistes (épisode 1 – 13)AyaJuriste en reconversion ParisMaudLycéenne Sèvres (Hauts-de-Seine)Vainqueur (épisode 1 – 13)

Bilan par épisode

{| class="wikitable center" style="font-size:90%; text-align:center" !Épisode !Thème !Défi de Cyril !Épreuve techniquede Mercotte !Épreuve créativeet chef/artiste(s) invité(s) !Candidat(e) désigné(e)pâtissier(ère) de la semaine !Candidat(e)éliminé(e) !

|Bienvenue en |La tarte d'identité |Ce premier épisode étant voué à une phase de pré-sélection des candidats, seules deux épreuves sont organisées (le « Défi de Cyril » et l'épreuve créative). En outre, aucun(e) candidat(e) n'est désigné(e) pâtissier(ère) de la semaine. |Un objet à emmener dans la tente | |FrançoisGwendolineLéaQuentinRamyVéronique

|Les gâteaux sont dans le pré |L'œuf dans tous ses états |Le Bzz Bzz |L'animal de la ferme les représentant le mieux(avec Christelle Brua) |Aurélie |Margaux

|Quand la musique est bonne |L'opéra remixé |Le microsillon |Mettre en scène une chanson au cœur d’une création ludique et gourmande(avec Pierre Hermé, Louane et Julien Doré) |Marion |Guillaume

|Nord vs Sud : la revanche |La guerre des tartes - le retour |Le Puy de Sancy |Les clichés de l'équipe adverse(avec Christophe Renou) |Aurélie |Méryl

|La forêt de Chocoliande |La forêt-noire enchantée |Le rocher d'Excalibur |Créatures imaginaires en chocolat(avec Nina Métayer) |Maud |Aurélie

|Sang pour sang Gourmand |L'orange sanguine |Le Vampirul Liliac |Réaliser un gâteau dégoulinant de sang(avec Stéphanie Le Quellec) |Mohamed |Nicolas

|La cour de récrème |Les goûters d’enfance XXL |L'Équilibrik |Réaliser son jeu/jouet d’enfance préféré en gâteau(avec François Perret) |Aya |Anne-Loup

|50 nuances de crème |La banane |LÉtreinte|La première fois en patisserie(avec Maxime Barbot) |Paul-Henri |Marion

|Ma ganache au Canada |Le sirop d'érable |Le séquoia carreauté|Les symboles du Canada en gâteau(avec Arnaud Coutret) |Aya |Jérémy

|Vive le Sud-Ouest ! |La boîte de cannelés |Le béret basque(Cyril Lignac en tant que candidat) |Les symboles de cette région en gâteau(avec Yannick Delpech) |Aya |Paul-Henri

|Les voyages dans le temps |La charlotte |La religieuse à l’ancienne|Le voyage dans le temps(avec Thierry Marx) |Maud |Jérôme

|Cendrillon et la pantoufle de crème |La couronne du Prince Charmant |Le gâteau Cendrillon|Ma pantoufle(avec Jean-François Piège) |Aucun|Mohamed

|Noël |Le pull de Noël |La boule à neige|Mon sapin de Noël(avec Christophe Michalak) |Maud |AlexandreAya

Résumés détaillés Toutes les recettes détaillées des candidats sont consultables sur le site cuisineaz.com, filiale du groupe M6.

: Bienvenue en

Cet épisode est diffusé pour la première fois le . Le thème est : bienvenue en .

Pour la première fois dans le concours, les candidats sont soumis à une phase de pré-sélections. En effet, si s'affrontent au départ, seuls 14 peuvent décrocher un tablier du concours, leur permettant d'intégrer la tente.

Pour le défi de Cyril Lignac, les candidats ont , pour réaliser une tarte d'identité, autrement dit, une tarte qui permet de les définir ou représente quelque chose qui les caractérise. L'épreuve se déroule, et après dégustation, Cyril et Mercotte désignent, chacun de leur côté, les trois meilleures réalisations selon eux. Cyril choisit Jérémy, Marion et Jérôme et Mercotte, Jérémy, Aya et Maud. Ces cinq candidats sont donc directement qualifiés. Les quinze restants participent à une deuxième épreuve.

Pour la dernière épreuve les candidats encore non-qualifiés s'affrontent sur une épreuve créative. Ils disposent de pour représenter un objet dont ils ne pourraient se séparer s'ils pouvaient entrer dans la tente. L'épreuve se déroule et le jury déguste les réalisations.

Au regard des deux épreuves, Cyril et Mercotte ont choisi de qualifier Méryl, Guillaume, Alexandre, Paul-Henri, Margaux, Mohamed, Nicolas, Aurélie et Anne-Loup, signifiant, de fait, l'élimination de François, Gwendoline, Léa, Quentin, Ramy et Véronique.

: Les gâteaux sont dans le pré

Cet épisode est diffusé pour la première fois le . Le thème est : les gâteaux sont dans le pré.

Pour le défi de Cyril Lignac, les candidats ont , pour réaliser un trompe-l'œil. L'épreuve se déroule, et après dégustation, Aurélie, Aya et Jérémy reçoivent les félicitations du jury.

Pour l'épreuve technique de Mercotte, les candidats doivent réaliser un gâteau « Bzz Bzz », avec un imposant gâteau en forme de ruche d’abeilles couronné avec une onctueuse chantilly à la vanille et des abeilles en pâte à sucre. Dégustation faite, les jurés établissent un classement, et Guillaume se retrouve en bas de ce dernier, tandis que Jérôme est en tête.

Pour l'épreuve créative, les jurés sont épaulés de Christelle Brua, et les candidats doivent réaliser un animal de la ferme, un animal totem.

Au regard des trois épreuves, Cyril et Mercotte ont désigné Aurélie pâtissière de la semaine, et ont décidé d'éliminer Margaux.

: Quand la musique est bonne

Cet épisode est diffusé pour la première fois le . Le thème est : quand la musique est bonne.

Pour le défi de Cyril Lignac, les candidats ont , pour réaliser un Opéra remixé. L'épreuve se déroule, et après dégustation, Mohamed, Maud et Guillaume reçoivent les félicitations du jury.

Pour l'épreuve technique de Mercotte, les candidats doivent réaliser un microsillon. Dégustation faite, les jurés établissent un classement, et Guillaume se retrouve en bas de ce dernier, tandis que Jérôme est en tête.

Pour l'épreuve créative, les jurés sont épaulés de Pierre Hermé, Louane et Julien Doré et les candidats doivent mettre en scène une chanson au cœur d’une création ludique et gourmande.

Avant les résultats, Louanne interprète son tube ''.

Au regard des trois épreuves, Cyril et Mercotte ont désigné Marion pâtissière de la semaine, et ont décidé d'éliminer Guillaume.

: Nord vs Sud : la revanche vignette|Une tarte au citron meringuée, pour les sudistes. vignette|Une tarte Bourdaloue, pour les nordistes.

Cet épisode est diffusé pour la première fois le . Le thème est : Nord vs Sud : la revanche.

Exceptionnellement, pour cet épisode, deux équipes s'affrontent : celle du Nord et celle du Sud. Les nordistes, Alexandre, Maud, Paul-Henri, Aurélie, Nicolas et Anne-Loup, revêtent un tablier gris, et les sudistes, Mohamed, Aya, Jérémy, Marion, Jérôme et Méryl, un tablier jaune.

Pour le défi de Cyril Lignac, la guerre des tartes est organisée. Ainsi, les candidats du Nord revisitent la tarte Bourdaloue, alors que ceux du Sud, une tarte au citron meringuée. L'épreuve se déroule, et après dégustation, c'est l'équipe du Nord qui l'emporte avec 4 duels remportés grâce à Maud, Aurélie, Paul-Henri et Alexandre pour les nordistes contre 2 duels remportés grâce à Jérémy et Mohamed pour les sudistes.

Pour l'épreuve technique de Mercotte, les candidats doivent réaliser un volcan : Le Puy de Sancy. Dégustation faite, les jurés établissent un classement, et Maud se retrouve en bas de ce dernier, tandis que Jérôme est en tête. Les points sont distribués à chaque position des candidats, le rapporte pour son équipe, le rapporte deux points, etc. jusqu'à au vainqueur qui rapporte pour l'équipe. Après la distribution, le Sud remporte cette épreuve technique avec contres pour le Nord.

Pour l'épreuve créative, les jurés sont épaulés de Christophe Renou et les candidats doivent réaliser un gâteau sur les clichés de la région adverse. Après dégustation, c'est l'équipe du Nord qui remporte cette dernière épreuve, et gagne ainsi ce duel des régions.

L'année dernière, l'équipe du Sud l'avait remporté, ce qui fait un match nul entre les deux régions.

Au regard des trois épreuves, Cyril et Mercotte ont désigné Aurélie (de l'équipe du Nord) pâtissière de la semaine, et ont décidé d'éliminer Méryl (de l'équipe du Sud).

: La forêt de Chocoliande

Cet épisode est diffusé pour la première fois le . Le thème est : la forêt de Chocoliande.

Pour le défi de Cyril Lignac, les candidats ont , pour réaliser la forêt noire enchantée. L'épreuve se déroule, et après dégustation, Marion, Maud et Aya reçoivent les félicitations du jury.

Pour l'épreuve technique de Mercotte, les candidats doivent réaliser le rocher d'Excalibur. Dégustation faite, les jurés établissent un classement, et Jérôme se retrouve en bas de ce dernier, tandis que Maud est en tête.

Pour l'épreuve créative, les jurés sont épaulés de Nina Métayer et les candidats doivent imaginer une créature en chocolat pour apporter de la vie dans la forêt de Chocoliande.

Au regard des trois épreuves, Cyril et Mercotte ont désigné Maud pâtissière de la semaine, et ont décidé d'éliminer Aurélie.

: Sang pour sang Gourmand

Cet épisode est diffusé pour la première fois le . Le thème est : sang pour sang gourmand.

Pour le défi de Cyril Lignac, les candidats ont , pour réaliser l'orange sanguine. L'épreuve se déroule, et après dégustation, Jérémy, Mohamed et Alexandre reçoivent les félicitations du jury.

Pour l'épreuve technique de Mercotte, les candidats doivent réaliser le Vampirul Liliac. Dégustation faite, les jurés établissent un classement, et Jérémy se retrouve en bas de ce dernier, tandis qu'Aya est en tête.

Pour l'épreuve créative, les jurés sont épaulés de Stéphanie Le Quellec et les candidats doivent réaliser un gâteau dégoulinant de sang.