Dolce, signifiant Doux et Douce en italien, voire douceur en cuisine, peut désigner aussi :
Titre Dolce, un album de Ami Suzuki Dolce & Gabbana, une maison de design et de mode italienne.
Patronyme
Ignazio Dolce (1933-), acteur, réalisateur et scénariste italien ; Joe Dolce, musicien et compositeur ; Ludovico Dolce (1508-1566), littérateur vénitien. Famille Dolce, famille patricienne de Venise.
Topomyne Dolce, une commune du district de Plzeň-Sud, dans la région de Plzeň, en République tchèque.
Télécommunications est une plateforme roumaine de télévision par satellite.