Personnalités
(1892-1971), officier danois ; Jan Joest van Kalkar (mort vers 1519), peintre néerlandais de sujets religieux ; Reinhold Joest (né en 1937), pilote automobile allemand, fondateur du Joest Racing ; Wilhelm Joest (1852-1897), naturaliste et explorateur allemand.
Entités, institutions Joest Racing, écurie automobile fondée en 1978 par Reinhold Joest ; Musée de Rautenstrauch-Joest, musée ethnographique à Cologne en Allemagne ; Prix de Joest, décerné par l'Académie française.