Tournus Equipement est une société industrielle française, basée à Tournus. L'entreprise fabrique et vend de l'équipement pour les cuisines professionnelles et le commerce alimentaire.
Créée en sous le nom de (MMT), elle produit alors des articles culinaires ménagers en aluminium.
En 2022, la société qui emploie en France, a réalisé un chiffre d'affaires de d'euros.
Historique vignette| La société a été fondée en 1910 par des notables et des ingénieurs. Il s'agissait de proposer du travail à une partie de la population locale démunie par la crise viticole.. À sa création, l'entreprise emploie afin de produire des articles culinaires en aluminium..
Durant la Première Guerre mondiale, l'activité de l'entreprise a été orientée principalement sur « la boîte à fricot » du soldat. En 1921, la Manufacture Métallurgique de Tournus (MMT) est référencée en tant que société anonyme avec un capital d'un million.. En 1931, l'usine d'aluminium est appelée et son organisation syndicale est presque inexistante..
En 1932, le groupe industriel Pechiney fait son entrée au capital de l'entreprise. Cet apport de nouveaux savoir-faire (comme l'emboutissage) et l'achat de nouvelles presses hydrauliques permettent à l'activité de se développer. Le nombre de salariés atteint et la MMT devient alors un symbole de prospérité pour la ville de Tournus..
Dans les années 1950, la production s'organise avec le travail à la chaîne. L'entreprise commence à utiliser l'acier inoxydable pour sa production.
Après l'âge d'or, le déclin commence dans les années 1970 et s'est ensuite aggravé dans les années 1980. À la suite de rachats successifs, notamment par Bernard Tapie en 1986, la manufacture a été scindée en deux entités en 1991 : la division « Ménage » a été cédée au groupe SEB-Tefal, tandis que la division « Équipement » devenait l'entreprise actuelle, Tournus Équipement..
. L'entreprise acquiert en 2016 la société industrielle britannique qui emploie et construit également des équipements pour la restauration hors foyer.
En 2022, l'entreprise produit environ et transforme d'acier inoxydable chaque année.
Actionnaires L'entreprise est majoritairement (68 %) détenue par ses cadres et ses salariés réunis au sein du FCPE Tournus par un mécanisme d’actionnariat salarial créé en 2013. 50 % des salariés sont actionnaires de leur outil de travail.
Trois sociétés d'investissement ont rejoint la société en 2019 et complètent l'actionnariat : Unigrains, Andera et Bpifrance..
Certifications - adhésions L'entreprise est certifiée ISO 9001 (management de la qualité) et ISO 50 001 (pilotage des énergies consommées). Sa production est labellisé par Origine France Garantie. La certification NF-Hygiène AlimentaireNF-Hygiène Alimentaire sur Afnor Certification. délivrée par l'Afnor Certification atteste la qualité des produits destinés à l'alimentation hors foyer.
Tournus Équipement est adhérent du Syndicat national de l'équipement des grandes cuisines (SYNEG), de Resto France Expert et du Centre technique des industries mécaniques (CETIM).
Galerie
Notes et références
Catégorie:Entreprise fondée en 1910 Catégorie:Tournus Catégorie:Entreprise ayant son siège en Saône-et-Loire Catégorie:Entreprise du secteur de l'alimentation ayant son siège en France