Le séchoir à noix de Cognin-les Gorges (quelquefois dénommé séchoir de La Toursite memodelisere.fr, article de Prune Vellot "La noix, toute une histoire", consulté le 7 novembre 2021.) est situé dans la commune du même nom, dans le département de l'Isère, en région Auvergne-Rhône-Alpes, en France.
Histoire Ce bâtiment, construit au , est classé au titre des monuments historiques par arrêté du ..
Description vignette|redresse|gauche|Une noyeraie. Le séchoir à noix est une adaptation architecturale propre au pays cultivant la noix. Sa particularité tient dans son degré d’ouverture. Construit en hauteur, composé de planchers et de parois ajourés, cette construction doit laisser entrer le vent pour sécher les noix tout en les protégeant contre les intempéries, du soleil et des oiseauxSite legrandsechoir.fr/, page "Le séchoir à noix, consulté le 7 novembre 2021..
Ce séchoir typique se situe dans la vallée de l'Isère entre Grenoble et Romans-sur-Isère, couverte de noyeraies et principal centre de production de la noix de Grenoble. Il s'agit du seul bâtiment de ce type à être classé au titre des monuments historiques dans le département de l'IsèreSite isere-tourisme.com, page "Séchoir à Noix Cognin-les-gorges", consulté le 7 novembre 2021..
Conçu pour sécher les noix, ce bâtiment indépendant de la ferme et ouvert aux quatre vents, comprend, une remise au rez-de-chaussée. Un vaste espace au premier étage qui permettait le séchage des noix destinées à la vente, et un second niveau qui recevait les noix de rebuts « cacarots ». Il possède une charpente exceptionnelle dont le bois remonte à 1776 ce qui en fait le plus vieux séchoir à noix de l'IsèreSite cognin-les-gorges.fr, page Patrimoine de la commune..
Des visites ponctuelles sont organisés par l'office de tourisme de la communauté de communes, situé à Saint-MarcellinSite tourisme.saintmarcellin-vercors-isere.fr, page "Visite des rues du village de Cognin-les-Gorges et de ses lieux emblématiques", consulté le 7 novembre 2021..
Accès Ce bâtiment est situé au n° 122 de l'impasse de la Tour à Cognin-les-Gorges, non loin du bourg central, dans une propriété privée.
Références
Voir aussi Articles connexes Le Grand Séchoir Pays du Sud-Grésivaudan Noix de Grenoble Liste des monuments historiques de l'Isère
Liens externes
www.aoc-noixdegrenoble.com le Site officiel de l'AOC noix de Grenoble
Catégorie:Monument historique en Isère Catégorie:Monument historique inscrit en 1994