Le coteaux-flaviens, appelé vin de pays des coteaux flaviens jusqu'en 2009, était un vin français d'indication géographique protégée (le nouveau nom des vins de pays) de zone produit dans le département du Gard. Depuis 2011, son aire fait partie de l'IGP coteaux-du-pont-du-gard.

Histoire Au , les vins de Saint-Gilles sont parmi les plus prisés de la Cour pontificale d’Avignon. Jean XXII fait venir son « vin nouveau » de Saint-Gilles. Quand, en 1367, Urbain V quitte Avignon pour Rome il se fait envoyer par le port d’Arles une cargaison de vin de Saint-Gilles et de BeauneCf. L. Stouff, Arles à la fin du Moyen Âge, Université de Provence, Aix-en-Provence, 1986.. De retour en Avignon, Grégoire XI fit lui aussi approvisionner ses celliers par les vins de Saint-Gilles. Si durant tout le Moyen Âge les vins provenant de ce terroir furent considérés à l'égal de ceux de Beaune, c'est qu'ils étaient produits avec un cépage jugé à l'époque exceptionnel, le mourvèdre appelé alors « plant de Saint-Gilles »Le mourvèdre sur le site labivin.net.

Au milieu du , le département du Gard produit surtout du « vin de table » (VDT, les actuels VSIG) ; pour valoriser un peu cette production par une meilleure traçabilité, les pouvoirs publics instaurent le label « vin de pays » (VDP, créé en 1968), publié au JORF du ., d'où la reconnaissance en 1974 du « vin de pays des coteaux flaviens », avec une aire de production limitée à sept communes (Beauvoisin, Bouillargues, Générac, Jonquières, Manduel, Redessan et Saint-Gilles), publié au JORF du .. En 1976, sont rajoutées quatre autres communes (Bernis, Boissières, Uchaud et Vestric), publié au JORF du .. En 1981, quelques conditions de production sont définies, publié au JORF du ..

Dans le cadre de la réforme de la filière viti-vinicole et de l'harmonisation européenne, les vins de pays changent de nom en 2009 pour devenir des indications géographiques protégées (IGP), publié au Journal officiel de l'Union européenne du . et dépendent désormais pour leur contrôle de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO). ; le vin de pays des coteaux flaviens devient donc le l'IGP , publié au Journal officiel de l'Union européenne C 187 du .. Mais aucun cahier des charges n'est publié avant la date limite de 2011 ; par conséquent, le coteaux-flaviens disparait en , publié au JORF du ., remplacé par l'IGP plus vaste coteaux-du-pont-du-gard.

Situation géographique Orographie Ce vignoble se situe sur le revers de la Costière qui bascule sur la Camargue. Situé à environ d'altitude, il se déroule vers la plaine camarguaise entre vallats (torrents) et puechs (collines)Les coteaux de la Costière.

Géologie Situé sur la rive droite du Rhône, ce terroir viticole se trouve au bord du plateau des Costières. Il s'est formé à fin de l'ère tertiaire sous une forte pression des sédiments maritimes. Parallèlement à ce phénomène, le climat se radoucit et entraine la fonte des glaciers. Des masses d'eau et d'embâcles suivent le lit du fleuve rhodanien afin de rejoindre la mer. Ce long trajet permet un tri tout à fait naturel : les plus grosses masses rocheuses s'échouent et les plus petites se déposent en aval, dans le cône de déjection du fleuve. Ce sol présente des strates d'argile rouge, localement appelées gapans. Plus en profondeur encore, on retrouve des sédiments méditerranéens du Pliocène..

Climat Ce terroir viticole bénéficie d'un climat méditerranéen. Les étés y sont fortement ensoleillés, chauds et secs. Les hivers y sont plutôt doux et humides. La moyenne des températures en été () et l'ensoleillement (2700 heures par an) figurent parmi les plus élevés de France.. Il est régulièrement exposé au mistral, qui souffle en violentes rafales l'hiver et tend à relativiser la douceur de ce dernier. En revanche, cette douceur est plus marquée lorsque souffle le vent marin de secteur sud, depuis le littoral.

Le mois le plus chaud est le mois de juillet. C'est également le mois comprenant la plus faible quantité de précipitations, avec moins de . Le mois le plus froid est celui de janvier, avec une moyenne s'élevant à 6,3°. L'enneigement est quasi nul et n'excède jamais un maximum de 2 jours par an. Les années sans neige y sont régulières.

L'intersaison la plus redoutée est sans conteste l'automne, où des orages d'une grande brutalité peuvent éclater.. En moyenne, plus de de pluie s'abattent sur cette partie du département au mois d'octobre, mois ou la pluviométrie est la plus élevée.

Vignoble Présentation Le raisin doit être récolté sur le territoire des communes suivantes : Beauvoisin, Bernis, Bouillargues, Générac, Jonquières-Saint-Vincent, Manduel, Redessan, Saint-Gilles, Vauvert (à l’exception des parcelles des sections Q1, Q6, Q7, Q8, Q9 et Ru incluses dans la zone de production du sable-de-camargue), Vestric (partie de la commune située au Sud-Est du Vistre)Coteaux-flaviens sur le site decouverte-vins.com.

Encépagement Cépages rouges : cinsault, carignan, grenache, syrah et merlotCoteaux-flaviens sur le site vin.lefigaro.fr.

Cépages blancs : chardonnay, sauvignon blanc, marsanne et roussanne.

Méthode culturale

Vinification et élevage Les vins rouges, les vins blancs et les vins rosés doivent contenir moins de de sucre par litre, les vins blancs et les vins rosés doivent présenter une teneur en fer non supérieure à par litre et les vins rouges doivent présenter une intensité colorante supérieure à 0,30Cahier des charges INAO pour les coteaux-flaviens.

Les vins pour lesquels est revendiquée la dénomination « Vin de pays des coteaux flaviens » doivent présenter, indépendamment du titre alcoométrique volumique naturel fixé à l’article du décret du , un titre alcoométrique volumique acquis minimum de 10,5 pour les vins blancs et de 11 pour les vins rouges et rosés.

Type de vin et gastronomie Les vins rouges, de couleur rubis, dégagent à l'agitation des arômes de framboise, de prune, de fumé et de réglisse. Ronds et souples en bouche, ils sont fruitée avec des tanins fondusCoteaux-flaviens rouges à la dégustation.

Les vins blancs au nez complexe, où se retrouvent des notes beurrées, agrémentés par des arômes d'agrumes, de pêche et de fruits exotiques, ont une belle longueur en bouche. Ces vins se distinguent par leur vivacité et leur rondeurCoteaux-flaviens blancs à la dégustation.

Notes et références

Catégorie:Vin français disparu