L (riz aux huîtres) est une préparation de riz avec des mollusques (appelés Crassostrea). C'est un plat très populaire à San Fernando (Cadix).
Histoire À San Fernando, une friterie nommée El Deán, située dans la ville à côté de l'Iglesia Mayor et ouverte depuis plus de , sert ce plat comme tapa..
Notes et références
Catégorie:Cuisine de la province de Cadix