Peat est un mot anglais qui signifie tourbe.
Andrus Peat (1993-), un joueur américain de football américain ; Anthony B. North-Peat (1829-1871), un écrivain français ; David Peat (1938-2017), un physicien britannique ; Steve Peat (1974-), un coureur cycliste britannique ; Val Peat (1947-1997), une athlète britannique spécialiste du sprint.
Voir aussi Peat and Diesel, un groupe de musique écossais