Le est une exploitation vitivinicole qui produit du vin à Takahata, situé dans le district de Higashiokitama (préfecture de Yamagata), au nord du Japon.
Histoire L’exploitation vitivinicole de Takahata a été fondée en par Minamikyushu Coca-Cola Bottling Co., Ltd. en tant que filiale du groupe et financée à 100% par ce dernier, dans le but de produire et de vendre un vin local à base de raisins cultivés au sein de la préfecture de Yamagata. Le domaine accueille aussi les visites.
Situation et accès 2700-1 Nukanome, Takahata-machi ōaza, district de Higashiokitama, préfecture de Yamagata, Japon. Situé à environ 10 minutes à pied depuis la gare JR Takahata-eki.
Récompenses « Japan Winery Award » :Japan Winery Award - Réunion de délibération (en japonais) « 2019 – Japan Winery Award – édition » : obtention de 5 étoiles« 2019 – Japan Winery Award – 2ème édition » 15 Vignobles obtiennent 5 étoiles, Nihon Shokuryō Shimbun, parution 28.06.2019, consulté le 19.08.2019 (en japonais). « 2020 – Japan Winery Award – édition » : obtention de 5 étoiles« 2020 – Japan Winery Award – 3ème édition » Japan Winery Award, commission de concertation, consulté le 12.06.2020 (en japonais). « 2021 – Japan Winery Award – édition » : obtention de 5 étoiles« 2021 – Japan Winery Award – 4ème édition » Japan Winery Award, commission de concertation, consulté le 12.07.2021 (en japonais). « Japan Wine Competition » :« Japan Wine Competition » (en japonais) « 2019 – Japan Wine Competition – 17ème édition » : premier prix« 2019 – Japan Wine Competition – Liste des vins récompensés », consulté le 03.08.2019 (en japonais). « Takahata Winery – Barrique Chardonnay – Vieilli en fût de chêne » (blanc, variété européenne). « Decanter World Wine Awards » : « 2021 – Decanter World Wine Awards » : premier prix« Le vin rouge de Takahata Winery remporte le premier prix au DWWA, le plus grand concours du monde, première obtention pour un vignoble de la préfecture », Yamagata Shimbun, parution 03.08.2021, consulté le 06.08.2021 (en japonais). « 2017 Takahata Majestic – L’ogre rouge » (rouge).
Notes et références
Annexes Articles connexes ワイン用ブドウ品種の一覧 - Liste des cépages utilisés pour le vin (en japonais) 果実酒 - Jus de fruits alcoolisés (en japonais) 日本ワインコンクール - Concours des vins japonais (en japonais)
Liens externes
Catégorie:Viticulture au Japon Catégorie:Domaine viticole