thumb|L'AHAW développe par exemple des indicateurs mesurables du bien-être des animauxBien-être des animaux sur le site de l'AESA, consulté le 13 septembre 2015.. L'AHAW (Animal Health And Welfare) est le groupe scientifique sur la santé animale et le bien-être des animaux mis en place dans l'Union européenne par l'Autorité européenne de sécurité des aliments. Il réunit des experts scientifique et vétérinaires et émet des avis indépendants sur Au sujet du groupe AHAW(EFSA, consulté 2015-07-21), avis et rapports scientifiques notamment destinés aux décideurs et gestionnaires des risques . Le bien-être animal est une partie importante des missions de l'AESAEFSA Dossier: Bien-être des animaux (EFSA, consulté 2015-07-21)Berthe, F., Vannier, P., Have, P., Serratosa, J., Bastino, E., Broom, D. M., ... & Sharp, J. M. (2012), « The role of EFSA in assessing and promoting animal health and welfare », EFSA Journal, 10(10) (résumé). qui relaye en Europe les efforts et préoccupations de l'Organisation mondiale de la santé animale, en particulier concernant les pratiques permettant de limiter le stress subi par les animaux d'élevage afin qu'ils soient en meilleure santé, produisent des aliments de meilleure qualité et présentent moins de risque de transfert de maladies zoonotiques vers l'HommeHarry J. Blokhuis, Linda J. Keeling, Andrea Gavinelli, Jordi Serratosa (2008) EFSA Forum: From Safe Food to Healthy Diets Cover image Review Animal welfare's impact on the food chain ; Trends in Food Science & Technology Volume 19, Supplement 1, November 2008, Pages S79–S87.
Ce groupe répond généralement à une demande d’avis scientifique émanant de gestionnaires des risques et relayés par la Commission européenne ou émanant parfois du Parlement européen ou d'États-membres peuvent, mais l'AHAW peut aussi s'auto-saisir d'un sujet lui semblant important et relevant de son domaine de compétence.
Missions Il répond sous forme d' ( aux questions de l’AESA relatives à tous les aspects de la santé animale (Dossiers A-Z sur la santé et le bien-être des animaux (EFSA, consulté 2015-07-21) ) et du bien-être des animaux, essentiellement lié aux animaux producteurs d'aliments, directement (viande) ou indirectement (lait, œufs..), y compris les poissonsPage décrivant le thème Bien-être des poissons tel que traité par l'AFSA avec une liste d'Avis rendus par l'AHAW (en bas de page) (EFSA, consulté 2015-07-21) pour ce qui concerne la pisciculture et moules ou huîtres d'élevageAESA (2010)Scientific Opinion on the increased mortality events in Pacific oysters, Crassostrea gigas, Opinion of the Scientific Committee/Scientific Panel, avis adopté le 27 octobre 2010, mis à jour le 11 janvier 2011.
Le groupe se base sur les méthodes d'évaluation du risque en examinant .
Il a par exemple eu à travailler sur des thèmes tels que : les maladies zoonotiques dont grippes animales et notamment la grippe aviaire, mais aussi la fièvre catarrhale, l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), les enjeux de santé des abeilles, du clonage animal ou liés aux Zoonoses d’origine alimentaire ou non-alimentaire ou liés aux questions de stress générateur de maladies en piscicultures et conchyliculture. D'autres sujets sont la fièvre Q, les encéphalopathies spongiformes transmissibles (EST), les maladies vectorielles, le comportement social des volailles dans les élevages industrielsAHAW (2005). Opinion of the Scientific Panel on Animal Health and Welfare on a request from the Commission related to the welfare aspects of various systems of keeping laying hens. EFSA-Q-2003-092, The EFSA Journal 197: 24 p., la castration des mâles, chez le porc notammentAHAW (2004) Opinion of the Scientific Panel on Animal Health and Welfare (AHAW) on a request from the Commission related to welfare aspects of the castration of piglets(EFSA, consulté 2015-07-21)Von Borell, E., Baumgartner, J., Giersing, M., Jäggin, N., Prunier, A., Tuyttens, F. A. M., & Edwards, S. A. (2009). Animal welfare implications of surgical castration and its alternatives in pigs. Animal, 3(11), 1488-1496. ou encore les risques liés à différentes méthodes de décontamination des carcasses ou à leur mauvaise mise en œuvreDossiers A-Z sur la santé et le bien-être des animaux(EFSA, consulté 2015-07-21).
Champ de compétence Il traite notamment des questions et conditions de vaccination, de bien-être des animaux en condition d'élevage ou durant leur transportRibó, O., Candiani, D., Aiassa, E., Correia, S., Afonso, A., Massis, F., & Serratosa, J. (2008). Using scientific evidence to inform public policy on the long distance transportation of animals: role of the European Food safety Authority (EFSA). Vet. Ital, 44, 87-94.Opinion of the Scientific Panel on Animal Health and Welfare (AHAW) on a request from the Commission related to the welfare of animals during transport, avis du "EFSA Panel on Animal Health and Welfare" (AHAW), émis le 30 mars 2004, en réponse à la question EFSA-Q-2003-094 et mis à jour le 22 juin 2006.Marahrens, M., Kleinschmidt, N., Di Nardo, A., Velarde, A., Fuentes, C., Truar, A., ... & Dalla Villa, P. (2011). Risk assessment in animal welfare–Especially referring to animal transport. Preventive veterinary medicine, 102(2), 157-163., de traite et de soins vétérinaires (dont face aux maladies émergentes, zoonotiques notamment et dans une perspective de sécurité sanitaire et écoépidémiologique, notamment dans le cadre de l'application de la directive 98/58/CE du Conseildirective 98/58/CE du Conseil définissant des normes minimales relatives à la protection des animaux dans les élevages).
Il travaille aussi sur les questions de mise à mort, et en particulier sur les critères d'évaluation des méthodes d’étourdissement destinées à limiter la souffrance animaleSession d’information: critères d’évaluation des études sur les méthodes d’étourdissement.
À titre d'exemple lors de sa plénière, le groupe a travaillé sur le Réseau scientifique sur l'évaluation des risques en matière de santé animale et du bien-être et à la préparation/discussion de trois documents : un avis scientifique sur la peste porcine africaine (PPA) (adopté à l'unanimité : EFSA-Q-2014-00897) un rapport sur la vaccination orale des renards contre la rage (adopté à l'unanimité : EFSA-Q-2014-00864) un avis scientifique sur la leucose bovine enzootique due au virus "Bovine leukemia virus" (adopté à l'unanimité : EFSA-Q-2013-00546)
Il a étudié une demande de mise à jour d'un avis scientifique de 2011 portant sur l'utilisation de déchets d'écloseries comme sous-produits animaux commercialisables ou réutilisables (EFSA-Q-2014-00902), à la suite de préoccupations concernant des risques potentiels identifiés pour la santé animaleVoir point 7 du compte-rendu de la réunion.
Il a aussi travaillé à la formulation de mises à jour scientifiques relatives à quatre nouveaux avis scientifiques sur : l'échinococcose à Echinococcus multilocularis chez l'animal (EFSA-Q-2014-00728) ; les voies d'entrée de maladies vectorielles animales sur le territoire européen (EFSA-Q-2014-00187) ; le risque de survie, d'installation et de propagation en Europe (à partir de l'Italie et via le commerce ou des échanges d' abeilles ou d'essaims probablement) d'un petit coléoptère de la famille des Nitidulidae qui parasite des colonies d'abeilles (Aethina tumida) et contre lequel l'abeille africaine présente des comportements innés de défense mais non l'abeille européenne (EFSA-Q-2014-00938) ; la santé des colonies d'abeilles (EFSA-Q-2015-00047)
Processus (de la question à l'avis final) De manière générale, quand l’AESA reçoit une demande d'avis, après en avoir examiné le contenu, elle en délibère avec la Commission, elle voit si la question demande à être clarifiée et évalue sa propre capacité à y répondre dans les délais demandés. Sur ces bases l’AESA et la Commission donnent ou non mandat à l'AHAW (ou à un autre groupe ou par son comité scientifique) de préparer, dans un délai imparti (fixé de commun accord ou par la législation, selon les cas) une réponse scientifiquement argumentée. Les informations qui concernent chaque demande faite à l'AFSA (dont les documents appuyant cette demande et son statut) sont archivées et disponibles dans une base donnéesDemandes et mandats (EFSA, consulté 2015-07-21) (Registre des demandesBase de données du registre des questions posées à l'AFSA (comprenant les questions auxquelles l'AHAW a du répondre)).
Gouvernance Le groupe se réunit régulièrement en session plénière (la de ces sessions s'est tenue le 23- à Parme90th plenary meeting of the AHAW Panel (voir Agenda prévu et compte-rendu sous forme de "minutes"))
Ce groupe peut se faire aider par l'unité « Santé des animaux et des plantes » de l'AESAPage : Santé et bien-être des animaux de l'EFSA.
Afin d'éviter les conflits d'intérêts, et en conformité avec la réglementation européenne et avec la politique de l'AESA sur l'indépendance et scientifique des processus décisionnels les membres du groupe doivent faire une déclaration d'intérêt, annuellement et oralement pour chaque réunion concernant les sujets qui y seront abordés.
Le groupe peut constituer des groupes de travail thématiques et y associer des experts externes et selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) .
Références
Voir aussi Articles connexes Bien-être animal Bioéthique Évaluation des risques Organisation mondiale de la santé animale Santé animale
Liens externes Site sur le groupe AHAW de l'EFSA (EFSA) Au sujet du groupe AHAW(EFSA) rendus des groupes de travail AHAW [Access the Register of Questions database Accès au registre et à la base de données des questions traitées] (EFSA)
Bibliographie Publications de l'AHAW Berthe, F., Hugas, M., & Makela, P. (2013). Integrating surveillance of animal health, food pathogens and foodborne disease in the European Union. Revue scientifique et technique (International Office of Epizootics), 32(2), 521-528. Candiani, D., Ribó, O., Barbieri, S., Afonso, A., Grudnik, T., & Serratosa, J. (2007). Risk assessment challenges in the field of animal welfare. In press in the book “The challenge of the farmer: raise food animals in a proper close-environment”-Wageningen Academic Publishers–following Congress of International Society of Animal Hygiene. Ribó, O., & Serratosa, J. (2009). History and procedural aspects of the animal welfare risk assessment at EFSA. The Assessment and Management of Risks for the Welfare of Production Animals. Food Safety Assurance and Veterinary Public Health, 5, 305-335 (résumé). More, S. J. (2007). Shaping our future: animal health in a global trading environment. Irish veterinary journal, 60(9), 540. Oidtmann, B. C., Thrush, M. A., Denham, K. L., & Peeler, E. J. (2011). International and national biosecurity strategies in aquatic animal health. Aquaculture, 320(1), 22-33. Ribó, O., Candiani, D., & Serratosa, J. (2009). Role of the European Food Safety Authority (EFSA) in providing scientific advice on the welfare of food producing animals. Italian Journal of Animal Science, 8(1s), 9-17. Singer, A., Salman, M., & Thulke, H. H. (2011). Reviewing model application to support animal health decision making. Preventive veterinary medicine, 99(1), 60-67 (résumé). Smulders, F. J., & Algers, B. (Eds.). (2009). Welfare of production animals: assessment and management of risks (Vol. 5). Wageningen Academic Pub. (voir chap 2 : 2. Role of EFSA within the EU strategy on animal health and welfare) Smulders, F. J. (2009). A practicable approach to assessing risks for animal welfare–methodological considerations. Food safety assurance and veterinary public health, 5, 239-274 (résumé).
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