Bonaventura Cavalieri (1598-1647), mathématicien italien ; Diego Cavalieri (né en 1982), gardien de but brésilien ; Emilio de' Cavalieri (1550-1602), compositeur italien ; Giovanni Battista de' Cavalieri (c. 1525-1601), graveur et éditeur italien.
Cavalieri peut aussi désigner : (18059) Cavalieri, astéroïde.