Gambacorti peut faire référence à:
Patronymie Gambacorti ou Gambacorta, ancienne famille de Pise, qui s'est également étendue à Naples et à Palerme. Pietro Gambacorti (Pise, 1319 - Pise, 1392), capitaine des masnades et doge de Pise Chiara Gambacorti, moniale dominicaine italienne, vénérée comme bénie par l'Église catholique. Carlo Gambacorti-Passerini, hématologue et cancérologue italien.
Architecture Palazzo Gambacorti, bâtiment historique de Pise.