Le succès berckois ou berlingot de Berck est une confiserie, spécialité de la ville Berck dans le Pas-de-Calais. Il a été créé en 1922 par deux sœurs basques, Maria et Lucie, s'étant établies dans la ville Le succès Berckois : confiseurs depuis quatre générations, 15 juin 2017, France 3 Hauts-de-France (sur YouTube).Amandine Bernardi, Mes recettes 100 % ch'ti, Dessain et Tolra, 2021, p. 271.. Ils sont fabriqués dans la confiserie du même nomLe Succès berckois a 100 ans: approchez, le nouveau décor a des histoires à vous raconter, 2022, La Voix du Nord.. Ils ont une forme de coussin et monochromes, contrairement aux berlingots traditionnels qui sont trapézoïdaux et striésValérie Dermersedian, Anniversaire : 100 ans et toujours le même succès, à Berck le bonbon "Succès berckois" célèbre son centenaire, 1 mai 2022, France 3 Hauts-de-France..
Notes et références
Catégorie:Confiserie du Pas-de-Calais Catégorie:Friandise Catégorie:Berck (Pas-de-Calais)