Ángel Canales (1950-), un chanteur de salsa portoricain vivant à New York ; Antonio Canales (1961-) un danseur espagnol de flamenco ainsi qu'un acteur de cinéma ; Blanca Canales (1906-1996), une nationaliste portoricaine ; Fernando Canales Clariond (1946-), un politicien mexicain ; Jimena Canales (1973-), une historienne mexicano-américaine, spécialiste de l'histoire de la modernité ; José Antonio Canales Rivera (1974-), un matador espagnol ; Juan Díaz Canales (1972-), un scénariste de bande dessinée espagnol ; Manuel Canales (1747-1786), un violoncelliste et un compositeur espagnol ; Marta Canales (1893-1986), une violoniste, chef de chœur et compositrice chilienne ; Kaleb Canales (1978-), un entraîneur américain de basket-ball ; Nicolás Canales (1985-), un footballeur international chilien ; Ricardo Canales (1982-), un footballeur hondurien ; Sergio Canales (1991-), un footballeur international espagnol ; Susana Canales (1933-1921), une actrice espagnole ; Xioczana Canales (1999-), une footballeuse internationale péruvienne.
Canales, une commune espagnole, de la province d'Ávila, dans la communauté autonome de Castille-et-León ; Canales de la Sierra, une commune de la communauté autonome de La Rioja, en Espagne ; Chozas de Canales, une commune d'Espagne de la province de Tolède dans la communauté autonome de Castille-La Manche ; Villa Canales, une ville du Guatemala située dans le département de Guatemala.