vignette|Yack dans les monts Altaï. Les races de yacks, ou yaks, sont des races de yack domestique (Bos grunniens) qui diffèrent par leur apparence et leur production (viande, lait, laine). Malgré la longue histoire de domestication du yack, il n'y a pas beaucoup de races. L'élevage sélectif n'était pas courant dans l'économie nomade d'origine et reste limité, entre autres, par le niveau élevé d'agressivité des taureaux, qui réagissent immédiatement aux perturbations par des attaques pendant la saison de reproduction.
Cependant, des changements phénotypiques se sont produits entre les populations, en grande partie en raison de la séparation géographique. Par exemple, les yacks domestiques qui sont communs en Mongolie et en Chine sont en grande partie sans cornes. Cela facilite l'entretien des animaux et réduit le risque de blessure lors des combats. Cependant, ce n'est pas un trait toujours souhaité par les éleveurs, car les animaux sans cornes ont une capacité réduite à se défendre contre les prédateurs. Au Népal et au Tibet, ils portent des cornes.
Un élevage plus ciblé existe dans la région de l'ex-Union soviétique depuis la seconde moitié du , et des efforts sont également déployés en Chine pour améliorer l'élevage de yacks. Mis à part en Chine, très peu de races ont été effectivement distinguées. Les animaux recensés sont des « races » ou « variétés » rattachées à une région particulière dont ils tirent le nom.
Les yacks ont une production mixte. Ils sont élevés non seulement comme animaux de selle et de bât mais aussi pour la production de laine, de viande et de lait.
Liste Par ordre alphabétique :
Nom Origine Couleur principale Observations ImageAltaiAltaï, Noir ou noir et blancPorte des cornes ; bon pour la production de viande140px|Illustration manquanteArunachaliArunachal Pradesh, NoirPorte des cornes ; élevé pour son lait et le fumier140px|ArunachaliBazhouNoirPorte des cornes140px|Illustration manquante(Tianzhu white)Gansu, Blanc140px|Illustration manquanteChangtai140px|Illustration manquanteChour-gauNoir ou brun140px|Illustration manquanteDatongGansu, .140px|Illustration manquanteHaapaOuest et centre du paysNoirPorte des cornes ; élevé pour sa viande et son lait140px|HaapaHimachal140px|Illustration manquanteTibet, 140px|Illustration manquanteJinchuan140px|Illustration manquanteJiulong(Jiu Long Yak)Sichuan, NoirPorte des cornes140px|Illustration manquanteLadakhi140px|Illustration manquanteLeiwuqi140px|Illustration manquanteSichuan, NoirPorte des cornes140px|Illustration manquanteMerakpaEst du paysNoirPorte des cornes140px|Illustration manquanteMuliMuli, Noir ou noir et tacheté de blancPorte des cornes140px|Illustration manquanteNiangya(Liangya)Xian de Lhari, VariableAbsence de cornes140px|Illustration manquantePaliXian de Yadong, Noir ou brun sombre140px|Illustration manquante(Qinghai Plateau Yak)Qinghai, Noir ou noir et brun140px|Illustration manquanteSibu140px|Illustration manquanteSikkim140px|Illustration manquanteYack tibétain de haute montagne(Tibetan High Mountain Yak)140px|Illustration manquanteXinjiang140px|Illustration manquanteXueduo140px|Illustration manquante(China-burma)NoirPorte des cornes140px|Illustration manquante
Notes et références
Bibliographie
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Articles connexes
Liens externes
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