Conrad Breunig (1741-1816), altiste, flûtiste, organiste et compositeur allemand ; Johann Adam Breunig (c.1660-1727), architecte baroque allemand ; Lorenz Breunig (1882-1945), syndicaliste, député et résistant allemand au nazisme ; Max Breunig (1888-1961), footballeur et entraîneur allemand.