George Hermann Büchi ( - ) est un chimiste organique suisse et professeur au Massachusetts Institute of Technology. La « réaction de Paternò », connue depuis le début du , est rebaptisée «Réaction de Paternò-Büchi » sur la base des améliorations apportées par le groupe de recherche de Büchi.
Büchi est décédé à l'âge de 77 ans d'une insuffisance cardiaque lors d'une randonnée avec sa femme en Suisse.
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