Woll est un patronyme porté notamment par :
(1922-1996), soldat militaire allemand de la Waffen-SS ; (1950-), linguiste américano-britannique et spécialiste de la langue des signes ; (1927-1996), violoniste et chef d'orchestre norvégien ; (1959-), physicien et physicien chimiste allemand ; Deborah Ann Woll (1985-), actrice américaine ; Felicitas Woll (1980-), comédienne allemande ; Joseph Woll (1998-), joueur américain de hockey sur glace.
Woll est également le nom allemand donné à La Bresse, communes du département des Vosges, en France.