Ferdinand Laub (1832-1875), violoniste allemand de Bohême ; Jakob Laub (1884-1962), physicien austro-hongrois ; Ole Henrik Laub (1937-2019), écrivain danois ; Shirly Laub (1974-), violoniste belge ; Thomas Laub (1852-1927), organiste et compositeur danois.
Autres La Laub, un monument historique situé à Munster (Haut-Rhin). Musée de la Laub, un musée situé à Bischwiller (Bas-Rhin).