Foucaud est un patronyme porté notamment par : Patronymes
Henri Foucaud (1908-1944), aviateur français ; Jean-Baptiste Foucaud (1747-1818), révolutionnaire et poète limousin ; Julien Foucaud (1847-1904), botaniste français ; Ludovic de Foucaud (1817-1872), homme politique français ; Pierre Foucaud (1908-1976), réalisateur et scénariste français ; Thierry Foucaud (1954-), homme politique français ;
Foucaud de Rochechouart, mort le , est un prélat français du XIVe siècle.
Toponymes Château de Foucaud ou château d'Huteau, est un château d'époque classique établi sur la commune de Gaillac dans le Tarn.