Toponyme
Arsac, commune française située en Gironde ; Arsac-en-Velay, commune française située en Haute-Loire.
Patronyme
Hervé Arsac (1969-), coureur cycliste français ; Jacques Arsac (1929-2014), universitaire français ; Rémi Arsac (2005-), coureur cycliste français ; Sébastien Arsac (1973-), militant animaliste français.