Le mot Pallarès ou Pallarés peut faire référence à :
Géographie
Le nom catalan du pallarais, un dialecte de la langue catalane.
Patronymes Manuel Pallarès i Grau, (1876-1974), peintre catalan, ami d'enfance de Pablo Picasso; Pilar Pallarés (1957-), écrivaine catalane; Serge Pallarès (1959-), joueur de rugby à XIII ;