L'Origine des saveurs () est une série télévisée documentaire chinoise. La série explore la cuisine de la Chine, y compris les diverses techniques de cuisson et les histoires derrière les mets chinois.
Diffusion La première saison est sorti le sur Netflix. La deuxième saison est sorti le sur Netflix. La troisième saison est sorti le sur Netflix..
Épisodes
Saison 1 : La cuisine du Chaoshan 潮汕 (2019) Les olives () Le hu tiêu () Le crabe mariné () La saumure () La pâte de haricots de Puning () Le radis fermenté () Les algues () Les huîtres () Les mandarines de Guangdong () Le lei cha () Le gâteau de tofu () La fondue de bœuf () Les boulettes de bœuf () Le yusheng () Le repas de poisson () La sauce de poisson () Le poisson en boulette et en papillote () Les moules () Le galanga () L'agripaume chinoise ()
Saison 2: La cuisine du Yunnan 云南 (2019) Les produits laitiers () Nanpie () Sapie () L'huile de laquier () Les jambons () Les condiments végétaux () La banane du Japon () Les fruits acidulés () La galette de riz () La farine salée ()
Saison 3 : La cuisine du Gansu 甘肃 (2020) Le mouton () Les bulbes de lys () Les entrailles de mouton hachées et cuites () Les graines de lin () Le gua gua () Les nouilles au bœuf () Le gluten () La bouillie () Le niang pi () La pomme de terre ()
Saison 4 : La cuisine du Guiyang 贵阳 (2021) à déterminer () à déterminer () à déterminer () à déterminer () à déterminer () à déterminer () à déterminer () à déterminer () à déterminer () à déterminer ()
Notes et références Notes
Références
Liens externes
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