San Andrés Huayapam est une municipalité de l'État de l'Oaxaca, au Mexique. En 2020, elle compte , et son chef-lieu est la ville homonyme.
Elle est étroitement associée à l'élaboration d'une boisson traditionnelle appelée tejate.
Toponymie San Andrés rend hommage à l'apôtre André. La deuxième partie du nom, Huayapam, vient du nahuatl et se compose de hueyalt, « la mer », et du suffixe pan : « sur ». Huayapam se traduit donc en .
Géographie
Démographie La population de San Andrés Huayapam s'élève à habitants en 2020., une augmentation de 28,7% par rapport au précédent recensement de 2010 ( habitants).
Culture San Andrés Huayapam est célèbre dans l'État de l'Oaxaca pour être le lieu d'origine du tejate, une boisson préhispanique emblématique de la culture de l'État, confectionnée à partir de flor de cacao (ou rosita de cacao) cueillie sur les arbres Quararibea funebris qui poussent sur le territoire de la municipalité.. Chaque année, entre la fin du mois de mars et le début du mois d'avril, est célébrée la qui attire des centaines de visiteurs..
L'église de San Andrés Huayapam date du . Chaque , la municipalité célèbre la Saint-André avec des messes, des processions, des calendas et des danses.
Notes et références
Catégorie:Municipalité de Oaxaca