Jenssen est un patronyme porté notamment par :
Elois Jenssen (1922-2004), costumière américaine ; Geir Jenssen (1962-), musicien norvégien ; Leif Jenssen (1948-), haltérophile norvégien ; Lene Jenssen (1957-), nageuse norvégienne ; Nicolas Pignatel Jenssen (2002-), footballeur norvégien ; Ruben Yttergård Jenssen (1988-), footballeur norvégien ; Sven Jenssen (1934-2022), chanteur allemand ; Ulrik Jenssen (1996-), footballeur norvégien.