La quatorzième saison de Top Chef est une émission de télévision franco-belge de téléréalité culinaire, diffusée chaque semaine en France, sur M6 du au , et en Belgique, sur RTL TVI du au . Elle est animée par Stéphane Rotenberg.

Cette édition est remportée par Hugo Riboulet qui empoche , proportionnellement au pourcentage des points obtenus pour son menu lors de la finale (54,81 %). Il l'emporte au terme de dix heures de cuisine face à Danny Khezzar, qui a lui obtenu 45,19 % des points.

Production et organisation L'émission est présentée par Stéphane Rotenberg.

Elle est produite par la société de production Studio 89 Productions.

Casting Le casting s'ouvre en ..

Le , l'identité de la première candidate de cette saison est révélée : Sarika Sor remporte la finale de la huitième saison dObjectif Top Chef et reçoit la veste de cuisine aux manches bleues de la brigade de Philippe Etchebest..

Tournage Le tournage de cette saison débute le , c'est notamment ce qu'indique une publication d'Hélène Darroze sur les réseaux sociaux..

Promotion et nouveautés La chaîne dévoile des informations concernant cette saison lors d'une conférence de presse, organisée le au restaurant Bistrot Top Chef à Suresnes. Les principales nouveautés comprennent la suppression de l'épreuve de la dernière chance, le raccourcissement des épisodes ne comprenant plus que deux épreuves autour d'un thème unique par émission, le retour à trois brigades (jusqu'aux quarts de finale), ainsi que la modification de certaines épreuves emblématiques......

La liste des candidats est dévoilée le ..

Participants Jury Le jury de cette saison est composé des chefs Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Paul Pairet et Glenn Viel..

Hélène Darroze sera en retrait cette année et ne rejoindra la compétition qu'en quarts de finale, après avoir sélectionné un candidat dans une « brigade secrète » à la faveur d'une émission de seconde partie de soirée au cours de laquelle elle donnera une seconde chance aux candidats éliminés.

Candidats Pour cette saison, seize candidats s'affrontent dont quatre femmes...

CandidatÂgeLocalisationProfessionBrigadeStatutHugo RibouletSecond de cuisine, Clos des Sens Etchebest (épisode 1 – 15)VainqueurDanny Khezzar AmbillySous-chef, Bayview Etchebest (épisode 1 – 2) ÉliminéDanny est éliminé à l'issue du , puis réintègre le concours au (quarts de finale) après avoir remporté le concours parallèle la Brigade cachée. Darroze (épisode 13 – 15)FinalisteMathieu Lagarde QueenstownChef exécutif Viel (épisode 1 – 14)Éliminé le Sarika Sor LilleApprentie – Gagnante dObjectif Top Chef Etchebest (épisode 1 – 6) Pairet (épisode 6 – 13)Éliminée le Carla Ferrari NaplesEx-propriétaire, UAÒ Etchebest (épisode 1 – 12)Éliminée le Jérémie Falissard MontréalChef exécutif du Groupe Barroco (Barroco, Foiegwa, Fugazzi et Bon délire) Viel (épisode 1 – 11)Éliminé le Jean Covillault ParisChef de cuisine Pairet (épisode 1 – 10)Éliminé le Albane Auvray ParisAncienne cheffe exécutive, Nest Group Sans brigade (épisode 1 – 2) Etchebest (épisode 2 – 9)Éliminée le Alexandre Marchon ParisChef propriétaire, Marchon Viel (épisode 1 – 8)Éliminé le Léo Renusson Paris Chef Pairet (épisode 1 – 7)Éliminé le César Lewandowski BruxellesChef propriétaire, César Rolls Viel (épisode 1 – 6)Éliminé le Victor Blanchet ParisChef de partie, L'Arpège Pairet (épisode 1 – 5)Éliminé le Jacques Lagarde MarbellaChef copropriétaire, Cascada Marbella Pairet (épisode 1 – 4)Éliminé le Gaston Savina28 ans LondresChef Sans brigade (épisode 1 – 3)Éliminé le LyonEx-sous chef, Bistrot d'Abel Aucune (épisode 1)Éliminé le Bérangère Fagart PantinCheffe propriétaire, Sélune Aucune (épisode 1)

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(épisode 1 – …), indique pendant combien d'épisodes le candidat est resté en compétition.

Notes :

Bilan par épisode

Parcours des candidats dans Top Chef +► Épisode1Le premier épisode ayant pour vocation la composition des brigades, les candidats désignés comme vainqueur de l'épreuve sont en fait ceux qui ont intégré une brigade.2Seule la moitié des candidats en lice participe à cet épisode.3Seule la moitié des candidats en lice n'ayant pas participé à l'épisode précédent participe à cet épisode.456789101112Finale131415 HugoÀ l'issue de la troisième épreuve des quarts de finale, les chefs invités Stéphanie Le Quellec et Pierre Chirac choisissent tous les deux Hugo, qui se qualifie donc pour la demi-finale.À l'issue de cette demi-finale, Hugo cumule un seul point, remporté lors de la deuxième épreuve. Il se retrouve ainsi à égalité avec Mathieu. Paul Pairet et François-Régis Gaudry les départagent à l'aveugle et choisissent Hugo, qui se qualifie donc pour la finale.Vainqueur DannyDanny faisait partie de la brigade bleue jusqu'au inclus.Danny est éliminé à l'issue du , puis réintègre le concours au (quarts de finale) après avoir remporté le concours parallèle la Brigade cachée.À l'issue des trois épreuves des quarts de finale, Danny et Sarika ne se sont pas qualifiés pour la demi-finale. Les quatre chefs de brigade les départagent à l'aveugle sur une bouchée réalisée en parallèle de la troisième épreuve et choisissent Danny, qui se qualifie donc pour la demi-finale.À l'issue de cette demi-finale, Danny cumule deux points, remportés lors de la deuxième et troisième épreuve. Il se qualifie donc pour la finale.Finaliste MathieuÀ l'issue de la deuxième épreuve des quarts de finale, les chefs invités Alan Taudon et Guillaume Cabrol choisissent tous les deux Mathieu, qui se qualifie donc pour la demi-finale.À l'issue de cette demi-finale, Mathieu cumule un seul point, remporté lors de la troisième épreuve. Il se retrouve ainsi à égalité avec Hugo. Paul Pairet et François-Régis Gaudry les départagent à l'aveugle et choisissent Hugo. Mathieu est donc éliminé. SarikaSarika faisait partie de la brigade bleue jusqu'au inclus.Sarika ayant gagné Objectif Top Chef, elle intègre directement la brigade de Philippe Etchebest, sans passer par la phase de "sélections" du premier épisode. Elle rejoint donc sa brigade dès le deuxième épisode.À l'issue des trois épreuves des quarts de finale, Danny et Sarika ne se sont pas qualifiés pour la demi-finale. Les quatre chefs de brigade les départagent à l'aveugle sur une bouchée réalisée en parallèle de la troisième épreuve et choisissent Danny. Sarika est donc éliminée. Carla Jérémie Jean AlbaneAlbane a été candidate sans brigade jusqu'au inclus. Alexandre Léo César Victor Jacques Gaston Miguel

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Notes :

Parcours des candidats dans Top Chef : la Brigade cachée +► Épisode1Le premier épisode de la Brigade cachée est diffusé à la suite du deuxième épisode de Top Chef.234567891011DannyVainqueurCarlaJérémieJeanAlbaneAlexandreLéoCésarVictorJacquesGastonMiguel

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Notes :

Résumés détaillés

Premier épisode Cet épisode est diffusé pour la première fois le .

Quinze candidats s'affrontent pour tenter d'intégrer les trois brigades, la gagnante dObjectif Top Chef, Sarika, étant déjà intégrée dans la brigade bleue de Philippe Etchebest. Les candidats sont répartis en deux groupes qui disputent chacun une épreuve différente, qui se déroulent en plein air, dans un champ

Stéphane Rotenberg apprend aux candidats qu'Hélène Darroze a décidé de ne pas représenter de brigade cette année mais qu'elle reste juge lors des épreuves éliminatoires. Les candidats ne savent pas que la cheffe mènera un concours parallèle avec sa brigade secrète.

: la pomme de terre Dans le premier groupe, les huit candidats qui s'affrontent sont Bérangère, Carla, Danny, Jacques, Jean, Jérémie, Mathieu et Miguel. Ils doivent chacun réaliser une assiette libre autour de la pomme de terre. À l'issue de l'épreuve, six candidats sont sélectionnés dans les brigades, les deux autres participant à la dernière épreuve. alt=Photographie en couleurs représentant un panier rempli de pommes de terre.|vignette|La quatorzième saison de Top Chef s'ouvre avec une épreuve autour de la pomme de terre. Bérangère réalise une Patate à sucre, avec une tartelette sablée, cacao et chips sucrées, mousse de pomme de terre, chocolat blanc, gel au pamplemousse et glace pomme de terre-pamplemousse. Carla propose une Pomme de mer avec des épluchures de pomme de terre séchées, spaghettis de pomme de terre aux oursins, oursins crus, chips de vitelotte et crème de pomme de terre à l'amande et au beurre salé. Danny réalise un trompe-l'œil de petit déjeuner et intitule son plat de manière descriptive Croissant de pomme de terre, caramel de fenouil et consommé d'oignons. Jacques travaille la pomme de terre autour du gras de bœuf, en proposant un os à moelle, purée et ratte cuisinées au gras de bœuf, chips et pickles de vitelotte, qu'il intitule Avec ou sans patate. Jean propose un trompe-l'œil d'omelette où la pomme de terre remplace l'œuf, avec de la pâte à gnocchi, aligot, une salade forestière aux champignons ainsi qu'une sauce au vin rouge et intitule son assiette Omelette aux champignons, feu de bois et sauce au vin rouge. Jérémie propose une Pomme de terre à la coque, avec un coquetier en croûte de sel, pomme de terre creusée et condiment seiches, moules, fenouil et oignon, bouillabaisse en espuma, mouillettes rôties au beurre, rouille montée à la pomme de terre. Mathieu réalise un Taco de patatas avec une purée fumée au foin, des galettes de pomme de terre rôties, des pickles de pomme de terre et chips de vitelotte. Miguel choisit de cuire sa pomme de terre sous terre, agrémentée d'un condiment livèche, épinards, œufs de truite et Chartreuse, avec du lait ribot et une huître au barbecue, et intitule son plat Pomme de terre façon barbacoa.

À l'issue des dégustations, les trois chefs choisissent Mathieu, qui décide d'intégrer la brigade orange. Paul Pairet sélectionne ensuite Jacques, tandis que le chef Etchebest choisit Danny et que Glenn Viel choisit Jérémie. Ces candidats intègrent les brigades correspondantes. Les chefs Etchebest et Pairet choisissent ensuite tous les deux Carla, qui décide de rejoindre la brigade bleue. Enfin, Paul Pairet sélectionne Jean qui intègre sa brigade. Bérangère et Miguel sont donc envoyés en dernière épreuve.

: la pomme Dans le second groupe, les sept candidats qui s'affrontent sont Albane, Alexandre, César, Gaston, Hugo, Léo et Victor. Ils doivent travailler la pomme. À l'issue de l'épreuve, cinq candidats sont sélectionnés, les deux autres participant à la dernière épreuve.

Albane travaille des ravioles de pommes crues farcies au lait caillé, gel pomme-gingembre-salicornes, pommes confites au kombu, jus de parures de pommes pressées, fleur de capucine, tuile de pomme, œufs de lump, citron caviar, qu'elle intitule Holi pomme. Alexandre propose une Fleur de pommier givrée, avec un gel de calvados, brunoise de Granny Smith, crème montée et compote de reine des reinettes, voile de lait d'amande, fleur de meringues, extraction de jus de betterave. César réalise une Gaufre bruxelloise et son tourteau, avec une compote de pomme au gingembre, salade de tourteaux, Granny Smith, gel pomme-anis et lamelles de pommes crues. Gaston propose Le trou normand 2.0, avec un tartare de pommes cuites et crues avec une mousse de pomme prise dans l'azote, compote de pommes rôties, réduction de cidre et jus de pomme, blanc d'œuf, tuile nougatine, flambage au calvados. Hugo réalise des Pâtes au pesto en trompe-l'œil, avec un sablé breton, compote de pomme à l'estragon, tagliatelles de Granny Smith, pesto roquette-basilic, meringue râpée. Léo cuisine une crêpe de sang séchée, tartare de pommes au barbecue et crues, mousse de boudin, compote de pomme vanillées et pommes confites, qu'il intitule Pomme boudin. Victor réalise une baguette façon pain perdu, condiment pomme-oignon-foie, chips d'épluchures de pommes, et intitule son plat Sandwich, saucisse, foie-pomme.