Claudio Baiocchi (1940-2020), mathématicien italien ; Regina Harris Baiocchi (née en 1956), musicienne, compositrice et professeure de musique américaine ; Roberto Baiocchi (1964-), danseur, chorégraphe et auteur italien ;
, acteur américain ; (1942-), joueur d'échecs italien ; (1923–2012), footballeur italien ; (1946-), golfeur sud-africain.
Autres
Baiocchi, biscuits de l'entreprise Mulino Bianco
Voir aussi Baiocco, monnaie frappée en Italie