vignette|droite|alt=Une bouteille d'Anis des gones de 70 cl, chez un caviste Lyonnais|Une bouteille d'Anis des gones de , chez un caviste Lyonnais.
LAnis des Gones est une marque de pastis artisanal fabriqué dans le arrondissement de la ville de Lyon, par la distillerie de Lyon, dans les critères du label " Fabriqué à Lyon ".
Histoire La marque a été créée en 2020, mais la recette finale a été arrêtée en ... Elle se fait surtout connaitre à l'été 2022 après avoir été récompensée dans des concours internationaux spécialisés, notamment les World Drinks Awards et le Concours mondial de Bruxelles s'offrant ainsi un buzz médiatique, la réputation du pastis étant en général attribuée à la ville de Marseille.. En 2022, il est sacré meilleur pastis du monde..
Déclinaisons La première recette commercialisée est d'une couleur jaune pâle transparente avec une étiquette bleue, comprenant 17 plantes aromatiques distillées. Une autre version d'une couleur marron foncé avec une étiquette rouge, comprend cette fois 24 plantes. Parmi ces ingrédients, on retrouve l’Anis étoilé, l'anis vert, la racine de réglisse, la lavande ou encore le fenouil.
Récompenses World Drinks Awards 2024 : Médaille d'or, Médaille d'Argent Berlin International Spirits Competition 2023 : Médaille d'Or World Drinks Awards 2023 : World's Best Pastis World Drinks Awards 2022 : Médaille d'or Concours mondial de Bruxelles 2022 : Grand médaille d'or, révélation de l'année Concours général agricole 2023 : Médaille d'or
Articles connexes Quelques fabricants de pastis : Pernod Ricard fabricant de Ricard, Pastis 51, Pernod, Pacific. Henri Bardouin (distilleries et Domaines de Provence) Pastis Dami Pastis Duval
Notes et références
Catégorie:Boisson alcoolisée Catégorie:Pastis Catégorie:Lyon Catégorie:Gastronomie