Adam Ashley-Cooper (1984-), un joueur de rugby à XV international australien ;
Cropley Ashley-Cooper, comte de Shaftesbury (1768-1851), un homme politique britannique ; Edward Ashley-Cooper (1904-2000), un acteur australien ; Jessica Ashley-Cooper (1992-), une nageuse sud-africaine ; Nicholas Ashley-Cooper, dit Nick AC (1979-), comte de Shaftesbury, un aristocrate britannique et un musicien.
Voir aussi Ashley Cooper (1936-2020), un joueur de tennis australien