Gouy d'Arsy est un nom de famille porté notamment par : Alfred de Gouy d'Arsy (1816-1859), un homme politique français ; Louis de Gouy d'Arsy (1717-1790), un officier français, lieutenant général, gouverneur de Clermont, lieutenant général au gouvernement de l'Ile-de-France ; Louis Marthe de Gouy d'Arsy (1753-1794), un général et homme politique français.