Patronyme
Victor Poirel (1804-1881), ingénieur français ; Lisinka Poirel (1808-1885), aquarelliste et collectionneuse française ; Jean Poirel (1910-2018), compagnon de la Libération français ; Christian Poirel (1933-2006), médecin psychiatre, psycho-physiologiste et philosophe franco-canadien ; Jean Poirel (1933-), explorateur franco-canadien ; Annie Poirel, chanteuse, animatrice et présentatrice française de télévision.
Topronyme
Ensemble Poirel, salle de spectacle et galerie d'expositions française de Nancy.